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Acadêmica de Gastronomia da UCDB ministra oficina de culinária para crianças

13 de Outubro de 2022 07:17

A acadêmica do terceiro semestre do curso de Gastronomia da Universidade Católica Dom Bosco, Juliana Santana, vai ministrar no dia 14 de outubro, às 16 horas, uma oficina de culinária para crianças no Campão Cultural - 2º Festival de arte, cultura, diversidade e cidadania de Campo Grande. O evento gratuito será realizado no espaço gourmet do 2º piso do Shopping Campo Grande. São 50 vagas por oficina, destinada para crianças de 9 a 14 anos.

“Estar nesses espaços apoiados por essas iniciativas públicas e conversar com as pessoas sobre veganismo e como essa culinária pode ser interessante, gostosa e divertida. E nada melhor do que fazer isso com crianças”, destacou a chef Juliana, que está no penúltimo semestre de graduação em Gastronomia da Católica e se considera a primeira vegana do curso.

As crianças vão preparar cookies de  chocolate com castanhas de baru e flores. "Vamos valorizar elementos regionais e as flores são algo que encanta”, completa. 

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