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Acadêmicos de Gastronomia produzem massa italiana

07 de Maio de 2021 07:24

Acadêmicos do terceiro semestre do curso superior de tecnologia em Gastronomia da Universidade Católica Dom Bosco (UCDB) realizaram na quarta-feira (5), no laboratório de técnica dietética, atividades voltadas à disciplina Cozinha Italiana, ministrada pela professora Pollianna Thomé. Os alunos literalmente colocaram as ‘mãos na massa’. 

“Depois de entender sobre a cultura alimentar das diferentes regiões italianas, quais seus ingredientes e suas técnicas de cozimento tradicional, os alunos realizaram aulas práticas. Nesta ocasião prepararam Tortellis e Tortelinis”, destacou a professora.

A disciplina Cozinha Italiana integra a grade curricular do terceiro semestre do curso superior de tecnologia em Gastronomia da Católica. Mais informações pelo telefone (67) 3312-3455. 

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