Cozinheiras do Selesianos Ampare participam de curso de panificação

24/11/2021 - 9:47 - Extensão

Fonte: Gilmar Hernandes

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Acadêmicos extensionistas de Nutrição e Gastronomia do projeto de extensão ‘Estratégia de educação e saúde da criança’ ministraram ontem (23) um curso de panificação para as cozinheiras do Salesianos Ampare. 

“A intenção do projeto foi ensinar as cozinheiras da entidade a utilizar o maquinário, além de melhorar o lanche das crianças e adolescentes atendidas pela entidade”, explica a coordenadora do projeto de extensão, professora Ana Karina Modolo. 

Além dos acadêmicos, também participaram da oficina um professor do curso de Nutrição e outro de Gastronomia. Elas aprenderam a produzir pães caseiros com fermento biológico. A entidade de ação social da Missão Salesiana de Mato Grosso que presta serviço à comunidade ao atender crianças e adolescentes em situação de risco social seguindo o método pedagógico de Dom Bosco e orientado pelo Estatuto da Criança e do Adolescente.

 

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